寧夏全自動(dòng)西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家

番茄加工設備包含整套的前處理加工設備，一般需要的設備為：清洗機、選果機、提升機、破碎機、榨汁機、過(guò)濾機、滅酶機、調配罐、脫氣機、殺菌機等等。方法依果品種類(lèi)而異。番茄和葡萄等的汁液包含在整個(gè)果實(shí)中，常用破碎壓榨法取汁；類(lèi)具有外皮，汁液存在于汁胞中，常用錐汁機取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45～80%。均質(zhì)是借機械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩定性。高壓均質(zhì)要求150～170千克/厘米2的壓力。脫氣或去氧是排除混濁果汁中空氣的過(guò)程，有避免果汁氧化變色、維生素損失、罐壁馬口鐵腐蝕和消除泡沫的作用。常用真空法進(jìn)行。脫氣時(shí)散失的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)可回收。我國番茄加工業(yè)起步于20世紀60年代初。寧夏全自動(dòng)西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)的制汁方式：濃縮果汁是由原汁制成的。一般不加糖，只用同一種果汁來(lái)調整配料。濃縮倍數為原汁的3-6倍，可溶性固形物含量約為40-60%，超濃縮可達65%。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品。它常被用作制造飲料的基質(zhì)。果汁粉是濃縮果汁進(jìn)一步脫水的粉末產(chǎn)品，含水量為1-3%。制汁工藝流程主要包括：方法因番茄的種類(lèi)而異。番茄和葡萄的汁液含在整個(gè)番茄中，通常采用壓榨和壓榨的方法提??；的汁液有皮，汁液存在于果汁細胞中，通常采用錐形機提取。各種番茄的出汁率一般為果重的45-80%。陜西濃縮番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)功能番茄濃縮漿：將番茄原漿濃縮，便制得番茄漿。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)的制汁方式：澄清和過(guò)濾。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法。均勻化和脫氣。它是專(zhuān)門(mén)用來(lái)制作混濁果汁的。均質(zhì)是通過(guò)機械分散懸浮顆粒來(lái)提高果汁的穩定性。高壓均質(zhì)需要150-170kg/cm2的壓力。脫氣或除氧是除去混濁果汁中空氣的過(guò)程。避免果汁氧化變色、維生素流失、罐壁馬口鐵腐蝕、消泡。常用真空法。脫氣過(guò)程中損失的揮發(fā)性風(fēng)味化合物可以回收。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)的加工工藝是怎么樣的呢：果加工制品的工藝發(fā)展到現在已經(jīng)是比較的成熟了，鮮切番茄加工的第一步：原料選擇，要保證果實(shí)的新鮮度和質(zhì)量，關(guān)鍵是要合理地處理原料。一般推薦表面光澤、果實(shí)醇厚、色澤鮮艷、成熟度適中、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)果實(shí)氣味的鮮切。此外，鮮切番茄的原材料應在采摘后盡快人工采摘和加工，以保持番茄的新鮮度。清洗可以去除表層沉積物、昆蟲(chóng)、殘留農業(yè)等。還可以去除表面的細胞液，減少微生物的生長(cháng)和貯存過(guò)程中的酶活性，為減少細菌、去除和提高清洗效果奠定基礎。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)操作機維護方便。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)的設備選擇工藝：番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)適用于番茄罐頭的末尾殺菌處理，適用于各種罐型，并可根據用戶(hù)需要定做，殺菌溫度任意設定自動(dòng)控制。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)整機采用SUS304不銹鋼制作，清洗速度可根據工藝要求設定；該機自動(dòng)化鏈接程度高，徹底解決番茄加工傳統清洗和殺菌方式，清洗干凈，殺菌徹底，可使番茄農藥殘留達到國家檢測標準，該流水線(xiàn)配兩套農殘去除系統，可根據不同產(chǎn)品選配。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)運行平穩，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養，操作機維護方便等特點(diǎn)。公司的設備工藝先進(jìn)，可規劃、設備安裝調試、操作培訓等整套交鑰匙工程。正是因為我們先進(jìn)的加工設備和獨特的加工技術(shù)使得我們生產(chǎn)的番茄深加工產(chǎn)品味道已經(jīng)口碑都不錯贏(yíng)得了大家的喜愛(ài)。中國加工番茄產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走上了農工商一體化的道路，在國際番茄種植和加工業(yè)中占有舉足輕重的地位。甘肅自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)公司

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設備設計特別的合理。寧夏全自動(dòng)西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家

番茄加工線(xiàn)是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設備的生產(chǎn)線(xiàn)。番茄提升機用于番茄清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機。洗果機用于普通番茄的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機、錘片式破碎機、鼠籠式破碎機用于番茄的初破碎。預熱滅酶機用于對經(jīng)破碎的物料及時(shí)巴氏殺菌并滅酶護色，軟化物料。打漿機用于對番茄漿果或預煮后的核果打漿取汁或取醬。寧夏全自動(dòng)西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家

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